先日、紅白のボール状の麩と2色の桜の麩を掲載しましたが、

今回は2色の紅葉の麩です。

大きさは桜の麩とほぼ同じで形がもみじの葉になっています。

前回の桜の麩では食感が少し硬い感じがしたので、今回は配合

を変えてもっちり感を出してみました。

こちらも桜の麩同様に色のバリエーションを2～3パターン考え

試作してみたいと思っています。