新商品開発 Part2

紅葉麩(仮称)
紅葉の麩(仮称)

先日、紅白のボール状の麩と2色の桜の麩を掲載しましたが、

 

今回は2色の紅葉の麩です。

 

大きさは桜の麩とほぼ同じで形がもみじの葉になっています。

 

前回の桜の麩では食感が少し硬い感じがしたので、今回は配合

 

を変えてもっちり感を出してみました。

 

こちらも桜の麩同様に色のバリエーションを2~3パターン考え

 

試作してみたいと思っています。

 

森 製麩所

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