シンプルに塩コショウのみ(下の写真右側)と照焼きに使うタレで味付け(下の写真左側)

の2品で試食しましたが、想像できる味付けで驚きもなく美味しくありませんでした。

味付け(ソース)に工夫が必要です。

どちらも思った程硬くならず、更に切り込みを入れない方が、もっちり感が出ていた

ように感じました。