「我が家のおかずシリーズ」です。

調味料は洋で食材を和にした洋と和のコラボ料理です。

乱切りの蓮根とかくふを油で炒め、水・トマトピューレ・

コンソメを入れたスープに投入し、煮汁が半分くらいに

なるまで煮詰める料理です。

今日は祭日なので娘(5歳)がお手伝いをしてくれました。

先日の誕生日に買った子供向け安全包丁を使ってにんじんを切りました。

じょうずに切れていて美味しかったです。