年内製造終了です。

今日は年内最後の商品製造です。かくふの真空包装&殺菌作業を行い年明け1/4まで生産しない

 

予定です。例年とおりですが、現状ある在庫で約10日間を乗り切ります。

 

今年は、2月に神戸町商工会さんに支援のお願いをしたことがきっかけで、積極的に新規商品の

 

開発をしてきた中で、最後の最後に『彩麩 さくら』を製造することが出来ました!!

 

『彩麩 さくら』...形が不揃いです(涙)
『彩麩 さくら』...形が不揃いです(涙)
『彩麩 さくら』...綺麗に出来てます
『彩麩 さくら』...綺麗に出来てます

 

テスト段階から懸念していたことですが、形がさくらの形になっていない不揃いのものが結構

 

出来てしまいます。今日の製造では、243袋出来上がるところ、152袋しか製品として出せるものが

 

出来ませんでした。約4割が製品にならない状況は厳しいです。製造過程の見直しが必要です。

 

来年も課題を1つずつクリアして、より良いものを製造・販売していきたいです。

 

森 製麩所

〒503-2311

岐阜県安八郡神戸町川西26番地の1

TEL/FAX (0584)27-3781
E-mail:f-mori@octn.jp