今日は「我が家のおかずシリーズ」です。

メニューは、｢かくふ入りオムレツ｣です。オムレツといっても

一般的な木の葉型のオムレツではなく、具だくさんのスパニッ

シュオムレツみたいな感じです。今回はパンプキン麩と黒ごま

麩を使いました。卵液の味付けを少し強めにつけておくのと、青のりや、乾燥パセリ等の香草類を

混ぜ込むことで、香り豊かになります。子供さんにも喜ばれると思いますので一度お試し下さい。