こんにちは、毎度 ご愛読ありがとうございます。

我が家のおかずシリーズ『かくふとナスのトマト煮』です♫

かくふと乱切りしたナス、ベーコンをオリーブ油で炒め、コンソメスープとトマトピューレで煮込んだ

一品です。

これまで『かくふとレンコンのトマト煮』が私のお気に入りで何度か作りましたが、今回のナスを

使ったトマト煮も、ナスが油との相性も良いので”アリ”だと思います。

あなたはどう思われますか？