かくふの竜田揚げ
材料(4人分)
かくふ 1袋(200g)
●おろしにんにく 1 片
●ごま油 大さじ1
●醤油 大さじ1
☆卵 1 個
☆片栗粉 大さじ5
作り方
(1)かくふを電子レンジで温め、一口位の大きさに
切る。
(2)ボールに●の材料を入れ、かくふを加え揉み込む。
(3)☆の材料も加えて、更に揉み込みながら混ぜる。
(4)フライパンに1cm程深さの油を入れて熱し、かく
ふを入れて、強めの中火で両面揚げ焼きにする
森 製麩所
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