(1)かくふを1cm幅に切り、醤油で下味をつける。
(2)かくふを豚肉で巻き、片栗粉をまぶす。
(3)ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油をひき、綴じ目を下にして強め
　 の中火で焼く。少し火を落として全体にｸﾙｸﾙと
    焼き上げる。
(4)全体的に焼けてきたら、水を加え蓋をして1分く
    らい蒸し焼きにする。